ПОСТНОЕ МЕНЮ!

Великий пост – время осознанности, очищения и внутренней гармонии. Мы подготовили особое меню, в котором продумана каждая деталь. Постные блюда в нашем исполнении – это не просто ограничение, а возможность открыть новые сочетания и насладиться гастрономическим разнообразием.

Что ждёт вас в меню?
Зелёный салат – микс зелени, авокадо, цукини, эдамаме и стручковый горошек на пряной бородинской крошке с ароматной заправкой.
Рататуй с соусом “Черри” – овощи, обжаренные в терияки, под томатным соусом с орегано и чесноком.
Суп из белых грибов – густой, насыщенный, с постной сметаной и укропом. Отлично согревает и насыщает прохладной весной.
Картофель Бейби с устричными грибами – золотистый, ароматный, с постной сметаной, зеленью и луком фри.
Паста Каламаретти с печёными баклажанами – крупные кольца пасты, сладкие томаты, шпинат и тёртый кешью. Мафиозный подход к постному ужину.
Карпаччо “Пина Колада” – ананас, карамелизированный тростниковый сахар, кокосовый сорбет и вишня. Десерт, который перенесёт вас на сицилийское побережье.

Посмотреть меню